第三十七章回锅肉

，就站在旁边看着。

    锅子被放在火上，里头放慢了肥肉片。

    “那是在做什么？”弥好奇地问。

    “炸猪油~”李奈拍拍他的肩膀，“你看着就知道了。”

    “没放水啊……锅子不会烧干吗？”弥满肚子的疑惑。

    “你等着看就是了。”李奈平静地道。

    结果，没一会儿弥就看到从哪些肥肉中，居然一点一点地挤出了水润光滑的凝珠！

    问过李奈，才知道那个东西叫做“油”。

    “油是炒菜用的……还有，别用水润光滑来形容它啦，油和水可是差很多的。”

    耐心地等了一会儿，这段时间李奈一直在处理其他东西。

    找到蜜妮还没来得及处理的青辣椒和红辣椒切成细丝后，李奈迅速地洗了手。

    辣椒素之恐怖，她这么多年浸淫在厨艺之中可是很了解的。

    不过谁让这儿没有手套呢？恐怕过几天她还得想办法研究手套出来。

    好在应该也不是很难。

    李奈想着想着，她……又走神了。

    “那个锅里面的油快要溢出来了。”弥赶紧喊醒她。

    可不是？放了那么多肥肉就为了快速催出猪油来。

    “有没有坛子？拿一个坛子给我。”李奈赶紧道。

    弥翻找了一会儿，拿坛子走到锅子边上，熄了火，然后把整锅油和肥肉都倒了进去。

    “那些肥肉要捞出来！”李奈赶紧拿着一个勺子走过去，把肥肉捞了出来：“这些还没有炸完，等做完了饭以后还可以继续炸猪油。”

    “这个是猪油啊？”弥捧起坛子闻了闻，“没什么香味啊？”

    “不是直接让你吃的啦。”李奈无语，“坛子给我。”

    厨房里头有好多个锅子，问过弥知道这是蜜妮购物病发作的时候换回来的。

    虽然形状有差但是左看右看都是锅子。——弥转告的来自舒塔的原话。

    “有多的锅子倒也方便。”李奈把肥肉倒回去，指着那个锅子，“以后这个就是专门炸猪油的锅子了，不要搞错！”

    “嗯。”弥乖乖记住。

    挑了个比较小的架在火上，李奈笑眯眯地看着弥：“你就站在旁边好好看着。”

    用一个长柄的勺子从坛子里舀了半勺已经凝固的猪油出来，李奈将它倒进了锅子里。

    原本快要凝固的猪油是乳白色的，现在就在弥的眼前慢慢融化了。

    “好厉害！”弥佩服地问，“这是魔法吗？”

    李奈只是神秘地微笑着。

    弥本来还想问李奈接下来要怎么做，就看着她转过身，从案板上把各种配料分门别类地丢进了锅里。

    “”

    锅子里头的猪油发出诡异的响声，随着青辣椒和红辣椒的加入，弥觉得现在空气里的气息更呛人了。不过，和刚才那堆辣椒蓉的呛法可不太一样，似乎除了呛，空气之中还有股其他的味道……香？可是，香这个字似乎形容得还是不够准确。

    “李奈，你现在到底在做什么啊？”弥觉得李奈现在做的东西简直前所未见，闻所未闻，是他从来都不曾听说过的，这下终于忍不住心里的疑惑，发出了疑问。

    “这个啊？”李奈闭着眼睛想了想，好像在回忆，“……它叫回锅肉！”