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025 元宝肉

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不明白?说实话徒弟对厨艺很有天赋,只是随着学习的时间越久越自满起来,总认为自己厨艺天下无双,没有对手。好友的眼光他很是满意,因此有心希望自家徒弟比试一场,希望让他明白人外有人天外有天,将来在厨艺上才能走的越远。

    “老师,我看她的年纪这么小,还需要比试吗?”李亚强不悦道。这么个小屁孩能拿起刀就好了,谁还指望她能够赢过自己?除非太阳从西边出来了。

    曾老笑呵呵的点了点头,“陈茜啊!你刚刚和我学习厨艺,比赛尽力就好,不要勉强,要从比赛中找到自己的不足明白吗?”

    “是,老师,陈茜明白了。”

    “今日的比赛每人选择食材做一道菜、一道汤,今日陈老头他们都在这里,等下让他们过来做裁判,也不怕有人徇私。”刘老是下定决心改变自家徒弟自满的性格,率先提议道。

    曾老自然没有意见,等到裁判们做好后,比赛开始了。

    陈茜听到开赛开始后,不慌不忙的寻找所需的食材,终于能够如愿用到这些食材了,上天对自己不薄。

    她来到了食材区,首先选择了蛋、肉、糖、葱、酒。酱油,这是属于自己的第一道菜,因为比较容易,在系统中的价格很是便宜。

    汤用了豆腐、青菜、盐即可。

    选择好了食材后,陈茜拿到了属于自己的位置。首先将蛋煮到三成熟后放入冷水中,皮剥下后备用。

    肉切成小块越小越好,容易入味,油热后放入肉,等到外皮焦后放白糖炒出糖色,将配料放入炒至均匀,放入温水的砂锅内,开锅后放入蛋,炖上三十分钟,炖的越久越好,起锅前放盐,这便是元宝肉了。

    其次就是所谓的翡翠羹,这道菜主要讲究的是刀工,洗净豆腐和青菜后,将豆腐切成极细的细丝,再次将青菜切成细丝,锅内放入高汤,开了后将豆腐细丝放入其中慢慢搅拌,然后放入青菜丝,要不断的搅拌均匀,因为容易糊,出锅前加些盐,这样便是翡翠羹。

    陈茜将一菜一汤盛了上去,等待着裁判的裁决。

    “先介绍一下你做的菜。”

    “我做的这道菜叫元宝肉,蛋与肉的味道各不相同。汤名字叫翡翠羹,用最常见的食材做出菜,这是属于大众美食,能够让普通的人家都喝得起。”

    其实比赛的输赢并不重要,陈茜看来就算自己获胜也是胜之不武,因为自己有作弊的系统存在。

    两人的菜一起盛了上去,李亚强得意的挑眉一下,胸有成竹的样子,他本以为会看到对方失魂落魄的模样,哪知人家对于他的挑衅不以为然,气的冷哼一声,等着吧!我一定能够赢的,到时候我看你还不垂头丧气的难过,等下我要痛打落水狗,走着瞧。

    李亚强恨恨的想着这些,竖起耳朵等待着宣布自己的胜利。

    大家听说美食协会的两个大佬的徒弟正在比赛,纷纷的涌了过来,期盼的看着裁判面前的美食。
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