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第一百二十章 天下一绝

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态,其色斑斓多彩。其香浓醇厚美,其味鲜嫩适口。”

    随着一道道的菜上了过来,岳州的这些富商们看到上来的每一道菜眼睛都直了。一些颇有才华的人介绍这些菜的时候,忍不住用了各种词汇来称赞起来,介绍的时候也头头是道。

    现在上来的这道菜是竹筒蒸鱼,厨师在烹制这道美肴时。首先将鲜鱼宰杀、洗净后,去掉骨刺和鱼鳞以及内脏等东西。

    取其净肉,切成方块,佐以绍酒等作料,然后入锅旺火清炸。再置于一个精致的竹筒中,上蒸笼旺火蒸熟。鱼香中带着竹香,入口更是鲜美。

    “这紫龙裹袍入口时,鱼、肉、蛋三味俱全,外酥内嫩,油而不腻。贤弟,你不会真是天上厨神降世吧?我大唐的皇宫那些御厨都做不出这种美味出来。”

    紫龙裹袍精选青鳝,又选十分精嫩的眉条肉剁成肉泥,精心调制。形成鳝鱼包肉,摆成腰盘入笼,武火快蒸后取出冷却,再用全蛋糊“穿衣”下锅。

    先在温油锅中成形后捞出,去掉渣末,然后在滚油锅中炸酥。再或加椒盐,或作醋溜。上桌时,盘边点缀香菜、番茄等时鲜小菜,色彩诱人,宛如一件精美的盆景。

    李恪跟李好坐在一起,看着眼前的这道犹如艺术品一样的菜肴,神色痴迷的问道。这些菜李好从系统得到技术后他就会做,不需要任何测试,似乎这些技术他本来就会一般。

    不过他过来岳州后,利用这段时间跟自己身边的少年传授了技艺。其中就包括这全鱼宴,这些东西现在是他们做的,这边的酒楼以后也会交给他们来打理。

    “我不是厨神,不过我比别人用心点,然后我还有一颗聪明的头脑和不错的运气。其实我大唐还有多少在各行很出彩的人,只是我们只看到了进士取官,谁还在意其他的东西呢?”

    李好听后笑道,古人的智慧并不差,只不过他们缺少一个能让他们发展起步的环境。在这个读书做官胜过一切的年代里,他们想要在其他行业取得成绩太难了。

    对于李好来说,他真的不过是运气好点而已。有个系统,还有一个不错的出身。然后又抱上了几条大腿,要不然这天下有几人会记得一个厨子?

    无论经商,还是从事其他工艺的工匠,有几个人能够真正得到那些上层人的关注?就连那些能救人命的医生,得到的重视都不够,特别是皇家的那些医生,命都掌握在别人手里。

    “任何一行做到极致,都能带来一个巨大的变化。比如墨家的机关之术,如果做到极致,那些机器就能自己运作,这样可以省掉不少人力,还能增长我大唐的实力……”

    “比如那些工匠,他们如果能够得到重视,专心做某些事情。说不定我大唐就能出现更加锋利的刀剑,还能出现更加厉害的弓弩,可惜他们一直没怎么得到重视过。”
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