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第八十七章:炒茶

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    “万事不求人才能快乐长存。你求人办事还摆出高架子……李志镇长已经很够意思了。”

    “我是想……算了,现在的我还不够牛逼,没什么资本……”

    回去家里,叶宸给陈志文拿了一箱十瓶的蜂蜜出来:“给你大姑爷带五瓶过去。”陈志文的大姑爷就是叶宸父亲。

    “遵命。”陈志文将蜂蜜抱到车上:“我回去了,不打扰你和嫂子的二人世界。”

    “滚。路上小心……”

    赵吉阳在屋檐的沙发上撸猫,小熊猫。

    “小熊猫吃什么?给它喂点东西吃。”

    “吃竹子。应该也能吃些蔬菜水果……”叶宸懒得给它砍竹子去,到厨房里拿了根胡萝卜出来,小家伙抱着胡萝卜,吃的也非常开心。

    吃饱肚皮的小熊猫和大黄它们玩去了。

    “陪我出去走走。”

    赵吉阳接住叶宸伸来的手,使劲拉了一下,笑着扑到叶宸背上:“背我。”

    “猪八戒背媳妇喽……我感觉,你重了一些。”叶宸甩掉了心中烦闷。

    “真的?哪有,我前天还称过体重,95斤……你嫌弃我。”赵吉阳‘汪’的一声张开嘴巴,轻咬住叶宸肩膀:“说,你是不是嫌弃了。”

    “我感觉你丰满了。”叶宸大笑道,感受着背后的柔软,迈开步子往水坝的下坡路跑去,吓得背上的人儿哇哇大叫。正在路边玩耍的大黄它们犬吠两声,跟着追了上来,笨拙的小熊猫跑不快,着急的叫唤。

    夜色傍晚,宁静的山沟,说不出的美丽和舒适。

    小熊猫的叫声好像撒泼的小孩,赵吉阳轻轻捶打叶宸肩膀:“慢点,小熊猫快哭了。”

    叶宸放慢脚步,等小家伙跟上,带着它到竹林,取了一节小竹子给它,然后到制茶作坊看了看。

    刚回来的时候看到作坊在烧火,过去看看。

    “我们采了些鲜茶回来,炒来试试。”陈康看到了叶宸,走过来道。

    “国庆后联系采茶工,炒制秋茶。这几天没有事情多采摘些茶叶,练练手。那个全自动制茶机什么时候回来?”

    “就这两天。”

    叶宸走进去,在灯光下摊开炒好的茶叶。

    一芽两叶,九月末的一芽两叶算不得好茶。

    其实茶叶的好坏和一芽两叶还是一芽一叶没有特别大的关系。

    不同茶叶有不同的要求,茶叶生长是有周期性的,芽长到一定高度就不再长高,叶子开始越长越大。

    叶子越大,芽越小。一芽一叶还是一芽两叶,并不能说明茶叶的品质。

    绿茶,总的上来说越嫩越好,但也要最好的时间段采摘。春秋最好茶叶,不间断采摘过程中五日最好、三日次之。意思是五天时间长出的刚刚适合采摘的新芽最好,三天时间长出的新芽稍差。

    现在的气温还算暖和,茶叶生长快。

    陈康他们采摘的一芽两叶其实是‘老叶子’。茶芽细小,茶叶肥大……

    炒制的手法很有问题,摊开来看,底下太多的茶叶碎末。对熟练的炒茶工来说,炒制老叶子最基本的要求是紧不散、叶不烂。

    这是叶宸老爷告诉他,炒茶匠人最最基本的基本功,叶宸十岁就达到的要求……
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